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Hôtellerie et restauration

La législation sur l’hôtellerie et la restauration régit l’exploitation des établissements ainsi que le commerce de boissons alcooliques. Elle garantit la sécurité, la protection des consommateurs, la protection de la santé ainsi que du voisinage. Elle entend aussi prévenir l’abus d’alcool. De plus, elle vise à promouvoir la qualité des établissements.

Préfectures du canton de Berne

Le canton de Berne compte dix préfectures. Veuillez prendre contact avec la préfecture compétente pour votre commune.

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